D’où recevons nous notre énergie et quand nous parvient-elle?
Notre métabolisme est un «moteur» compliqué qui peut suivant l’effort utiliser différents
types de combustibles. Il dispose de glucides, de lipides et dans certaines situations de
protéines comme fournisseurs d’énergie. Ceux-ci sont en même temps les substances
nutritives essentielles de notre alimentation. Le calcium sert de «bougie d’allumage»
au processus énergétique.
C’est pour cette raison qu’une alimentation correcte et un entraînement bien ciblé sont
importants pour l’utilisation optimale de notre énergie et pour une performance maximale.
Comparaison des glucides et des lipides