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DES RÉGIMES

La devise: changer les habitudes alimentaires et le sport à la place du régime

Comment se débarrasser des graisses?

Lors d’une perte de poids, une réduction de la part de graisses corporelles devrait être une priorité et ceci ne se produit pas du jour au lendemain. C’est pour cela que la patience est la chose la plus importante dans une perte de poids sensée et à long terme. Beaucoup de régimes font de la publicité à propos de la disparition rapide des kilos; en grande partie il s’agit là de la perte de plusieurs kilos en l’espace de quelques jours. Mais que perd-on réellement dans ce cas? Malheureusement par le biais de ces «régimes foudroyants», une quantité énorme d’eau s’échappe et elle est après ledit régime aussi vite reprise. La graisse au contraire disparaît lentement, de manière réaliste, de l’ordre de 0,5 - 1 kg de perte de poids par semaine.

Et comment arrive-t-on à faire fondre cette graisse?
La combinaison d’une alimentation saine et pauvre en graisses et une activité physique, autrement dit le sport, est dans ce cas efficace et sensée. On obtient le plus grand succès avec un entraînement d’endurance régulier qui en définitive devrait être accompagné d’un contrôle du pouls. Les appareils de mesure de fréquence cardiaque affichent même après l’entraînement la consommation de calories et la part de glucides brûlés ou bien celle des graisses par rapport à l’énergie disponible. De cette façon on peut contrôler immédiatement le succès direct de l’entraînement.

Un autre critère pour la réussite d’une perte de poids est toujours, à côté du regard dans la glace, le regard critique perpétuel sur le pèse personne. Mais que nous dit- il vraiment? Sur le pèse personne apparaît le poids corporel absolu, non différencié en part de graisses, de muscles et d’eau. Mais ceci est déterminant car par le biais de l’entraînement, on en arrive parallèlement à la réduction de graisses, à une diminution de muscles qui ne peut justement pas être négligée dans le cas d’un entraînement de force. Les muscles ont une densité plus importante que les tissus adipeux et c’est pourquoi la considération d’un grand volume de muscles signifie un poids plus élevé. Ainsi il se peut que l’aspect du corps semble s’être raffermit, que les vêtements vous vont mieux et que malgré tout le pèse personne persiste à indiquer aucune perte de poids…
…c’est pourquoi le regard sur le pèse personne ne doit pas être le seul critère déterminant pour la réussite d’une perte de poids…

A propos des régimes et de l’effet yoyo...

Si nous réduisons notre prise journalière d’énergie, par ex. une prise de moins de 1000 kcal par jour, alors notre corps se met «en veille». Il réduit sa consommation d’énergie afin d’assurer sa survie. Sans cette capacité d’adaptation de notre métabolisme, nous ne surmonterions aucune famine. Ce qui d’un côté améliore nos chances de survie dans des moments d’urgence, rend d’un autre côté une perte de poids plus difficile. Parallèlement, notre corps est spécialement programmé après un manque de nutrition à faire des réserves car il se pourrait bientôt qu’une prochaine «période critique» survienne pour laquelle il prévaut de prendre ses précautions…Nous reprenons rapidement du poids. Ce phénomène est également connu sous le nom d’effet yoyo. Et déjà sommes nous en plein milieu du cercle vicieux du régime, l’effet yoyo inclus. Ensuite ce que nous avons perdu laborieusement est plus vite de retour que nous voulons bien le croire et ce qui suit est…le deuxième, troisième etc. régime…Et l’on «se fourre le doigt dans l’oeil» déjà depuis longtemps! Alors, que devons nous faire?

Un régime n’est toujours qu’une solution à court terme et n’apporte que très rarement un succès à long terme. La nutrition est une habitude et rapidement on en revient à nouveau à de vieilles habitudes. C’est pourquoi une perte de poids à long terme et une stabilisation de ce poids, peuvent seulement être atteint grâce à un changement ciblé des habitudes alimentaires et à une manière de vivre qui est active…Arrêtez de compter les calories, utilisez moins de graisses! Ceci est essentiel pour une perte de poids à long terme!
Nutrition

Peu de calories grâce à peu de graisse
  • Pour les graisses animales, à réduire le plus possible. Il faut faire attention au contenu de graisse dans la viande, les saucisses et les produits laitiers (fromage)
  • Pour les graisses végétales (huiles et noix), il faut en manger en faible quantité (par exemple 1 cuillère à soupe d'huile par jour dans un salade)


  • Pour griller la viande, utilisez des poêles Teflon


  • Peu de sucres rapides
  • Peu de sucreries
  • Peu de gâteaux confectionnés de farine blanche


  • Préférer les hydrates de carbone complexes et les fibres

    Mangez beaucoup de fruits et de légumes


    Boire suffisamment (minimum 1,5 litre par jour)
  • Eau minérale, thé aux fruits et aux herbes, jus de fruits gazeux
  • Peu à pas d'alcool


  • Réduire les calories
  • Réduire la prise de calories tout au plus de environ 500 - 800 calories


  • Préférez les denrées alimentaires avec beaucoup d'éléments nutritifs
  • Peu de calories, beaucoup de vitamines, de substances minérales et de fibres